A ideia de abrir o restaurante nasceu quando os amigos provaram da culinária havaiana em uma de suas viagens. Logo se apaixonaram pelo prato, por ser uma comida leve, saudável, fresca e muito gostosa.

Pouco tempo depois já estavam preparando o poke em suas casas.

Depois de montarem o planejamento e pesquisar sobre o mercado, decidiram seguir com o negócio e encontraram no dialeto havaiano a palavra Mana, que significa “energia vital que permeia o universo e torna tudo possível”.

A casa foi inaugurada em Campinas em dezembro de 2018 e desde então é um sucesso. O poke caiu no gosto dos clientes e o marketing boca a boca, as postagens no Instagram, a qualidade do produto e o excelente atendimento contribuíram muito para o sucesso da casa.

Como a demanda não para de crescer, Ribeirão Preto foi escolhida para ser sede da segunda loja da rede e os sócios querem compartilhar essa oportunidade com mais pessoas e levar esta paixão para todo o Brasil.